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Nos services

VOUS AIDER DANS VOTRE QUOTIDIEN

Nos responsables de pôles :

  • Des visites régulières
  • Un accompagnement personnalisé
  • Un rôle interface entre vous et les fournisseurs

Nos préconisations ne bousculent pas vos habitudes de travail car vous conservez votre liberté de choix des fournisseurs ainsi que vos contacts directs.

Nos outils mis à votre disposition :

  • Un accès simple et facile d’utilisation pour visualiser les catalogues et toutes les informations sur notre site « sca.bzh » – « Accès membre »
  • Un outil de gestion des commandes « LOSCAR » avec une mise à jour automatique des tarifs. Il permet de suivre votre budget. Pour la restauration, vous bénéficiez d’un suivi de vos achats éligibles à la loi Egalim. 
  • Un logiciel de gestion des stocks en partenariat avec la société GRAAL pour votre service Restauration.

 

 

Pôle alimentaire

Accompagnement personnalisé pour la gestion et l’optimisation
de vos coûts denrées. Aurélie LAMBERT, assistée de Vanessa TROUILLER étudie vos besoins, vous épaule dans l’organisation de vos achats et vous aide à l’utilisation des outils.

Témoignage d'un adhérent accompagné dans la gestion des coûts en restauration

La MFR de Fougères dispense des formations par alternance de la 4ème au Bac Pro et sert environ 200 repas/jour. Pour gérer de façon efficace et de manière économique notre restauration collective, nous disposons du logiciel de gestion proposé par le SCA.
Malgré cet équipement, les habitudes étant tenaces, nous entretenions de bonnes relations avec les commerciaux qui nous faisaient profiter de promotions alléchantes et intéressantes. Afin d’optimiser nos commandes et nos pratiques, nous avons décidé avec la collaboration d’Aurélie du SCA de réaliser un audit. L’analyse de nos factures a donc permis de réaliser un diagnostic exhaustif de la situation. Dès le mois suivant, nous avons changé nos pratiques en commandant exclusivement des produits référencés. Grâce à l’économie réalisée de 5 à 10 % qui n’a en rien affectée la qualité des repas servis, nous avons décidé d’investir dans un nouvel équipement. Il s’agit d’un logiciel négocié par le SCA et qui permet de gérer de façon numérique la traçabilité des produits fabriqués et le suivi du plan de nettoyage.

Pôle Biens Equipements et Services

Les marchés de la maintenance 

Face à des contrats techniques et complexes, Frédéric LE MASSON, assisté de Gaël LE CALVEZ assure un soutien pour :

  • Conduire des études comparatives
  • Établir des diagnostics et des préconisations
  • Garantir une prestation ajustée au plus près de vos besoins

 

 

 

Les marchés de l’hygiène et de la santé

 

    

       Sophie REUX accompagnée de Anaëlle TURMEL est à votre service pour                     analyser et optimiser les achats de l’hygiène et de la santé.
       Elles sauront aussi vous aider dans le choix de vos fournisseurs.

Témoignage d'un nouvel adhérent après avoir assisté à sa 1ère Commission

« J’ai d’abord été impressionnée par le travail fourni par le groupement à savoir tout ce travail de synthèse et d’expertise sur la réglementation, le marché, la prestation de chaque fournisseur, etc… En bref tout ce que nous aimerions tous faire plus souvent mais qui se trouve être très chronophage dans nos emplois du temps ! Puis j’ai particulièrement apprécié la possibilité de pouvoir partager entre professionnels nos expériences concernant les fournisseurs, d’apprendre des retours des autres membres, d’être alerté sur certains points de vigilance. Tout cela dans un climat simple et convivial, propice à l’échange. »

 ORGANISER LES MISES EN CONCURRENCE

Choisir des fournisseurs et comparer les offres sont des missions qui exigent du temps et des compétences. Pour vous permettre d’optimiser ce temps tout en sécurisant votre processus achats, nous organisons les mises en concurrence, vous validez le choix des fournisseurs.

Dans le respect de la commande publique, en collaboration avec les Responsables de Pôles,
Gaël LE CALVEZ assure les prestations suivantes :

  • Rédaction des avis de marchés
  • Élaboration des documents de consultation
  • Réception et analyses des offres
  • Conception de la synthèse des offres

 ENRICHIR VOS CONNAISSANCES, DEVELOPPER VOS COMPETENCES

Nos animations et nos visites

Nous organisons pour vous, avec nos fournisseurs et partenaires industriels, des moments professionnels et privilégiés qui favorisent les rencontres et les échanges de pratiques entre adhérents.

Le choix des thèmes se fait en fonction de l’actualité et de la réglementation.

Quelques exemples :

  • Restauration : Loi Egalim (cuisine végétarienne, gaspillage alimentaire)
  • Hygiène : technique de nettoyage – rabc
  • Santé : les technologies sur le pansement

Nos formations

Le SCA a la volonté d’investir à vos côtés dans la formation et s’est doté d’un vrai budget pour atteindre cet objectif.

Les domaines privilégiés :

  • Santé et Sécurité au travail
  • Restauration
  • Hygiène
  • Bureautique
  • Communication

Marjorie BIGOT-HAMON assure le suivi des inscriptions et la logistique.

Produits et services

Marché alimentaire

Les produits sélectionnés au sein du marché

  • Viandes et volailles fraîches
  • Produits de charcuterie
  • Produits laitiers
  • Produits épicerie
  • Produits surgelés
  • Produits diététiques
  • Fruits et légumes frais
  • Produits bio
  • Filières BBC et labellisées
  • Poissons frais et crustacés

Services à la restauration

Les produits sélectionnés au sein du marchés

  • Matériel de restauration
  • Fontaine à eau
  • Analyses bactériologiques
  • Dégraissage des hottes
  • Entretien des bacs à graisse
  • Sanitation (désinsectisation – dératisation)
  • Audit conseils et formations
  • Logiciel suivi HACCP / PMS

Bureautique et formation

Les produits sélectionnés au sein du marchés

  • Fournitures de bureau
  • Maintenance informatique
  • Photocopieur
  • Système téléphonie et appel malade
  • Opérateur téléphonie et internet
  • Mobilier
  • Formation

Hygiène et entretien

Les produits sélectionnés au sein du marchés

  • Produits d’entretien
  • Linge plat et vêtements de travail
  • Location – entretien du linge
  • Traitement externe du linge résident
  • Matériel buanderie
  • Entretien VMC

Santé

Les produits sélectionnés au sein du marchés

  • Incontinence
  • Dispositifs médicaux »
  • Location / achat équipements médicaux
  • Défibrillateurs
  • DASRI

Contrat et fournitures de maintenance

Les produits sélectionnés au sein du marchés

  • Ascenseurs – Monte-charge
  • Audit technique ascenseur
  • Porte automatique
  • Système Sécurité Incendie
  • Coordinateur SSI
  • Extincteurs – BAES – Désenfumage
  • Contrôles réglementaires obligatoires
  • Maintenance chaufferie
  • Groupe Électrogène
  • Campanologie
  • Fournitures électriques
  • Fournitures de piles et batteries
  • Quincaillerie – Plomberie
  • Peinture
  • Aménagements extérieurs

Énergie

Les produits sélectionnés au sein du marchés

  • Gaz naturel
  • Gaz propane
  • Electricité

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Focus

Adhérents / Fournisseurs

Téléchargez le logiciel ZOOM pour participer à nos rencontres en visio-conférence. https://www.01net.com/telecharger/windows/Internet/communication/fiches/152629.html

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